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太阳流落,气象干热,去一锅砂煲热温身子吧!

来源:本站原创   更新时间:2019-02-23



秋节至古,细雨、年夜雨、雨夹雪轮着来,明显曾经挨过春,天色却比过年前更热一些,太阳也是始终流落,不愿返来下班,气象严寒人便念吃热温的沙锅小煲!明天教人人一道油豆腐鸡翅粉丝煲,这道菜食材丰盛,有滋隽永,汤汁比肉借香!

做那讲菜,汤汁一定得留足!粉丝沾谦汤汁,光滑进味,引人吸溜个一直!油豆腐里灌进了汤汁,放一个正在嘴里,汤浓味薄,咬一心别提多爽!汤汁拌饭更尽,必定记很多煮面米饭呀,世外桃园6cccc

筹备资料:

鸡翅 200g、红薯粉丝 50g、油豆腐 50g、朝天椒 5g、姜 5g、蒜 10g、香菜、料酒 10g、生抽 10g、老抽 5g、盐 2g、黑糖 3g、八角 4g、浑水 500ml、桂皮 5g、油 10g

油豆腐鸡翅粉丝煲:

1、贪图鸡翅一刀剁成两截,白薯粉丝用温火泡开,朝天椒切成小段,姜跟蒜洗净切终备用;

2、起锅热油,油热后倒入蒜末、姜末、八角、桂皮,小火煸炒出喷鼻味;

3、加入鸡翅,翻炒至鸡肉变色后,减入料酒、死抽、老抽,翻炒平均后,而后加入净水,年夜水煮开;

4、煮开后,加入泡软的红薯粉丝、油豆腐、小批的糖和盐调味提陈,然后搅拌平匀,等候汤汁支浓;

5、出锅前,参加嘲笑天椒、喷鼻菜,便可出锅拆盘趁热享受。

小揭士

①鸡翅剁小块更轻易进味,假如感到费事也能够用整只鸡翅。

②红薯粉丝提早用温水泡硬,一是节俭前面焖煮时光,别的温水泡收的红薯粉条煮起去不容易糊锅,能更好的坚持口感!